Жемчужина кофейной сокровищницы — отборный кофе из Эфиопии, родины арабики. Благодаря мытому способу обработки и светлой обжарке во вкусе преобладают цветочные дескрипторы и ноты тропических фруктов. Тело (плотность) напитка получается легкое, чайное. Небольшая терпкость присутствует, в её основе черный чай и бергамот, а завершает гастрономический шедевр живая кислинка апельсина. Оценка Q-грейдеров составляет 85. Лот отлично раскрывается при заваривании фильтр-кофе.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Эфиопия Иргачеффе гр.2, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Светлая обжарка подчёркивает природную яркость кофе из высокогорного региона Табаконас, сохраняя чистоту вкуса и выраженную структуру чашки. Зерно выращено на высотах 1100–2400 м, мытая обработка и медленное созревание ягод формируют высокую плотность и кислотность выше среднего. Во вкусе доминирует сочный лимон, который постепенно переходит в мягкую ванильную сладость и завершается округлыми нотами шоколада. Профиль чистый, сбалансированный и хорошо читаемый.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Колумбия Сан Франциско, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Этот кофе обработан натуральным способом. Спелые ягоды отбираются вручную и сразу после сбора отправляются на африканские кровати, где сушатся под солнцем в течение 18-20 дней. Такой метод требует внимания и опыта, но именно он позволяет сохранить максимум сладости и передать характер терруара без искажений.

В чашке этот лот раскрывается мягко и многослойно. Во вкусе: изюм, сладость кешью и свежие цитрусовые оттенки, которые добавляют баланса и лёгкой живости. Тело обволакивающее, послевкусие долгое и спокойное.

Ферма Dinkalem Ademe расположена на высоте 1700-1800 метров над уровнем моря. Здесь прохладные ночи, обильные осадки и насыщенные красно-коричневые почвы создают идеальные условия для медленного созревания ягод и формирования глубины вкуса. Кофе растёт в тени местных деревьев, без применения химических удобрений –органически, так, как это происходило здесь веками.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Эфиопия Каффа Динкалем, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Светлая обжарка подчёркивает природную яркость кофе из высокогорного региона Табаконас, сохраняя чистоту вкуса и выраженную структуру чашки. Зерно выращено на высотах 1100–2400 м, мытая обработка и медленное созревание ягод формируют высокую плотность и кислотность выше среднего. Во вкусе доминирует сочный лимон, который постепенно переходит в мягкую ванильную сладость и завершается округлыми нотами шоколада. Профиль чистый, сбалансированный и хорошо читаемый.

Кофе произрастает в районе Табаконас, регион Кахамарка, на севере Перу, недалеко от границы с Эквадором. Горный рельеф, прохладные ночи и средняя температура 18–22 °C создают условия для равномерного созревания ягод. После ручного сбора вишня проходит классическую мытую обработку с ферментацией и последующей сушкой на приподнятых столах, что подчёркивает прозрачность вкуса и яркость кислотности.

Лот собран с небольших семейных ферм, входящих в кооператив CENFROCAFÉ, расположенных в районе Табаконас. В регионе выращиваются различные разновидности арабики, включая Typica, Bourbon, Caturra и Pacamara, при этом каждый фермер работает с одной или несколькими разновидностями на своём участке. Такой подход обеспечивает стабильное качество кофе и отражает характер терруара региона, а не конкретной разновидности.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Перу Табаконас, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Смесь создана из 3-х арабик: Перу, Танзании и Эфиопии Сидамо, гармонично собранные в один тёплый зимний вкус. Плотность напитка выше среднего, кислотность мягкая и спокойная. Во вкусе раскрываются ореховые ноты, сладость тросникового сахара и лёгкая фруктовая тень спелой хурмы. В эспрессо он звучит мягко и насыщенно, а в молочных напитках превращается в сладкий, зимний напиток. Средняя обжарка делает вкус сбалансированным и универсальным. Это тот самый кофе, который хочется пить каждый день зимой — и каждый раз получать удовольствие. Он был создан, чтобы стать вашим любимым ритуалом на весь сезон.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Гусли бленд, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Эти зерна называют еще «слоновьими» из-за огромного размера, а родом они из Бразилии. Сам вид кофе появился в окрестностях города Марагоджип, этим и объясняется его название. Уже после этого его стали выращивать в Никарагуа, Колумбии и еще нескольких странах.

Рекомендуем для заваривания в эспрессо, автоматической кофемашине, турке, методом пуровер, в кемексе и чашке.

В классическом эспрессо присутствует апельсин, немного какао и специй.

В автоматической кофемашине мы получаем неплохой баланс, с легкой яблочной кислинкой, терпкостью лесных ягод, яркое тело, цитрусовую кислотность (цедра апельсина), которая усиливается на остывании. Понравится любителям яркого эспрессо.

В сочетании с молоком имеет выраженный вкус кофе с шоколадно-сливочными нотами, кислинка менее выраженная.

В турке получается плотным, с легкой горчинкой, хорошо чувствуются яблочно-шоколадные ноты.

В альтернативных методах заваривания проявится интенсивная цитрусовая кислинка с нотами горького шоколада. Среднее тело.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Никарагуа Марагоджип, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Многослойный вкус этого кофе подчёркивает его происхождение из Гуджи — одного из самых известных регионов Эфиопии. В чашке раскрываются цветочные ноты жасмина, свежесть лимона и зелёного яблока, дополненные тонкой чайной лёгкостью. Высокая кислотность придаёт напитку яркость и искристость, а среднее тело делает вкус сбалансированным и гармоничным. Средняя обжарка сохраняет изящность профиля и позволяет раскрыться всем его нюансам.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Эфиопия Бирбирса, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Светлая обжарка подчёркивает изящность этого кофе и делает его по-настоящему утончённым. В чашке раскрываются цитрусовая свежесть и изысканный бергамот, дополненные мягкой сладостью персика. Средняя кислотность создаёт яркий, но сбалансированный вкус, а тело остаётся лёгким и деликатным, благодаря чему напиток пьётся мягко и оставляет чистое, освежающее послевкусие. Натуральная обработка усиливает фруктовые акценты и создаёт многослойный характер.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Эфиопия Ададо, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Одноименный сорт Уэуэтенанго считается лучшим из гватемальских кофе. Десятилетия экспериментов местных фермеров с селекцией, породили мягкий и запоминающийся кофе, с характерным и нежным фруктовым вкусом, довольно легким телом, которое иногда может быть слегка маслянистым со сладким цветочным ароматом и чистым послевкусием, которое приятно задерживается во рту. Кофе средней обжарки, обработано мытым способом, с оценкой Q-грейдеров 83. Кофе хорошо раскрывается при заваривании альтернативными способами, а так же подойдет для любителей кислинки в американо или эспрессо.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Гватемала Уэуэтенанго, 200г появились сначала на Beauty Formula.

Наша Фирменная смесь состоит из тщательно отобранных сортов арабики из Бразилии, Колумбии и Уганды, что придает ей насыщенный и сбалансированный вкус. Это кофе отлично подходит для заваривания как эспрессо, так и в молочных напитках. В чашке вы почувствуете глубокие шоколадные ноты с оттенками орехов и легкой карамелью, создающие удивительное послевкусие.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

Сообщение ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Фирменная смесь, 200г появились сначала на Beauty Formula.