Каталог
ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Руанда Амахоро, 200г
23,00 Br- Сорт: арабика
- Вкусовые дескрипторы: Апельсин, Нектарин, Темный Шоколад
-
Степень обжарки: Средняя
-
Кислотность: Средняя
Руанда Амахоро — кофе, который легко полюбить с первой чашки. Сочные ноты нектарина и апельсина создают яркий, солнечный профиль, а тёмный шоколад в послевкусии добавляет глубины и тепла. Средняя обжарка сохраняет фруктовую свежесть и подчёркивает сладость, делая вкус одновременно чистым, насыщенным и гармоничным.
!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.
ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Перу Каллайюк Куэромарка, 200г
25,00 Br- Сорт: Арабика
- Вкусовые дескрипторы: Апельсин, Карамель, Шоколад, Голубика
-
Степень обжарки: Светлая
-
Кислотность: Средняя
-
Плотность: Средняя
Мытый метод обработки подчёркивает сладость и прозрачность вкуса, а выращивание на высоте 1750 метров придаёт кофе плотность и выразительную кислотность. В чашке — сочные оттенки апельсина и спелой голубики, дополненные сладостью карамели и тёмного шоколада. Напиток обладает многослойной фруктовой кислинкой, без резкости. Тело — округлое и бархатистое, придающее напитку нежную текстуру. Оценка Q-грейдера — 86,5 баллов. Кофе особенно хорошо проявляет себя в воронке, аэропрессе и других альтернативных методах заваривания. Приготовив чашку этими способами, вы получите сбалансированный напиток с насыщенным послевкусием с оттенками ягод, и карамели.
!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.
ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой (Не)винный кофе, 200г
20,70 Br- Вкусовые дескрипторы: Тропические фрукты, Херес, Черешня
-
Степень обжарки: Светлая
-
Кислотность: Ниже средней
-
Плотность: Средняя
Ферментированный лот. От производителя: “На винодельне на Кубани мы приобрели три 200-литровые бочки, в которых раньше созревало вино. В две из них мы засыпали по мешку зелёного кофе из Колумбии и в течение месяца тщательно наблюдали, как рождается новый вкус: ежедневно измеряли температуру и влажность, жарили образцы, отслеживали каждое изменение. Получился необычный вкус напитка, в дескрипторах винные ноты трансформировались в благородный херес, классические цитрусы эфиопского кофе — в тропические фрукты, а спелая черешня добавила глубины вкусу”.
!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.