Каталог

• Сорт: арабика
• Вкусовые дескрипторы: Апельсин, Кленовый сироп, Черника
• Степень обжарки: Светлая
• Кислотность: Выше средней
• Плотность: Выше средней

Бурунди Карира произрастает на высоте 1800–2000 метров, благодаря чему зерно приобретает высокую плотность и яркую кислотность. Мытая обработка зерен подчёркивает чистоту и точность вкуса, сохраняя при этом яркость и характер терруара. В чашке — сочный, сбалансированный вкус с нотами спелой черники, свежего апельсина и лёгкой сладостью кленового сиропа. Светлая степень обжарки подчеркивает тонкие оттенки вкуса и свежесть во вкусе готового напитка. Рекомендуем для альтернативных способов заваривания: воронка, аэропресc, пуровер, кемекс.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

• Сорт: арабика
• Вкусовые дескрипторы: Апельсин, Кленовый сироп, Черника
• Степень обжарки: Светлая
• Кислотность: Выше средней
• Плотность: Выше средней

Бурунди Карира произрастает на высоте 1800–2000 метров, благодаря чему зерно приобретает высокую плотность и яркую кислотность. Мытая обработка зерен подчёркивает чистоту и точность вкуса, сохраняя при этом яркость и характер терруара. В чашке — сочный, сбалансированный вкус с нотами спелой черники, свежего апельсина и лёгкой сладостью кленового сиропа. Светлая степень обжарки подчеркивает тонкие оттенки вкуса и свежесть во вкусе готового напитка. Рекомендуем для альтернативных способов заваривания: воронка, аэропресc, пуровер, кемекс.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.

• Вкусовые дескрипторы: Тропические фрукты, Херес, Черешня
• Степень обжарки: Светлая
• Кислотность: Ниже средней
• Плотность: Средняя

Ферментированный лот. От производителя: “На винодельне на Кубани мы приобрели три 200-литровые бочки, в которых раньше созревало вино. В две из них мы засыпали по мешку зелёного кофе из Колумбии и в течение месяца тщательно наблюдали, как рождается новый вкус: ежедневно измеряли температуру и влажность, жарили образцы, отслеживали каждое изменение. Получился необычный вкус напитка, в дескрипторах винные ноты трансформировались в благородный херес, классические цитрусы эфиопского кофе — в тропические фрукты, а спелая черешня добавила глубины вкусу”.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.