ROAST Свежеобжаренный кофе зерновой Мексика Чиапас, 200г

• Сорт: арабика
• Вкусовые дескрипторы: Молочный шоколад, Финик, Фундук
• Степень обжарки: Темная
• Кислотность: Низкая

Мексика Чиапас – очень популярный сорт. Мы советуем его как один из вариантов для первого знакомства. Типичный мексиканский кофе часто сравнивают с белым вином. Кофе легкий и его лучше использовать в виде моносорта, приготовленного в турке или в эспрессо. Напиток с низкой по интенсивности кислотностью, обжарен под темный профиль, обладает высокой плотностью и насыщенным вкусом. В чашке всегда будет более-менее понятный широкому кругу кофеманов набор дескрипторов (оттенков вкуса), свойственный Мексике. Это смесь шоколада, орехов и цитрусовой кислинки в начале употребления, и сухофрукты, ягоды на остывании.

!!! Обратите внимание: кофе обжаривается дважды в неделю: в понедельник и четверг. Получить свой заказ вы сможете не раньше вторника и пятницы соответственно. Учитывайте это при планировании заказа.